おひとり様もOK！新村で、ピョヘジャングク/뼈해장국を食べてきたよ！

アンニョンハセヨ＾＾

韓国ヲタ活専門ガイドのromiromiです。

 

 

本日は、『ピョヘジャングク/뼈해장국』を

ご紹介したいと思います＾＾

 

ひとり旅だったり、一人暮らしだったり

一人飯に困ってしまうのが韓国なのですよね。

一人飯、一人酒の文化が始まったばかりなので

まだまだ一人飯できるお店は少な目。

 

もちろん、カフェやファストフード、

コンビニ飯でもいいんですが、

それじゃちょっと味気ない・・・

 

っということで、

今日も1人飯ができるお店を開拓してきましたよ＾＾

一人飯の参考にしてもらえたらうれしいです。

 

 

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21時のボンゲのお誘い・・・

21時過ぎ・・・・突然の電話が・・・

 

 

 

※번개（ボンゲ）＝事前の約束無しに友達に会うこと

 

 

っということで、うちの近所で遅めの夕飯を取ることにしました。

 

 

 

っということで、ピョヘジャングク/뼈해장국を食べることに（笑）

 

 

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ピョヘジャングク/뼈해장국とカムジャタン/감자탕

 

뼈해장국を直訳すると、『骨解腸汁』。

豚の背骨の煮込み料理です。

 

『ピョヘジャングク』は、『カムジャタン』、

という鍋料理の1人前用になります。

 

カムジャタンには、ジャガイモが入っていますが、ピョヘジャングクには入っていません。

カムジャタンは、2人前以上から注文可。

 

ちなみに・・・

カムジャタンは２つの意味が、かかっていてカムジャ＝じゃがいもという意味、

カムジャ骨＝豚の背骨の別名です。

 

当初、カムジャタンにじゃがいもは入っていなかったそうですが、

 

というクレーム？！によって、ジャガイモを入れるようになったそうです（笑）

 

では、ピョヘジャングクを食べたいと思います。

 

チョンジンドンヘジャングク/청진동해장국

行ったお店は、チェーン店のお店ですが

24時間営業なので、ありがたい。

 

店内に入ると・・・

座敷とテーブル席がありますよ。

 

座敷は冬場は、オンドルが入ります。

 

一人飯の人が多い（笑）

 

 

 

メニューは、基本この５つ。

 

日本語がないのですよね（汗）

 

ピョヘジャングクを注文しました。

 

 

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ピョヘジャングクの食べ方

 

しばらくすると、ピョヘジャングクとおかずたちが運ばれてきます。

 

 

まずは、骨付き肉を取り皿に取ります。

 

長時間煮込んであるので、お肉は簡単に骨から外れます。

ホロホロホロ～

 

 

お肉は、そのまま食べてもOKだけど、付属のワサビ醤油につけて食べます。

 

いつも思うけれど、韓国のワサビの色が尋常なく気持ち悪くて、毎回ビビる（笑）

 

 

肉を食べきったら、ご飯を入れて、クッパ（雑炊）で食べてもOK。

 

韓国家庭料理に正しい食べ方はないので、好きに食べても大丈夫。

 

野菜は、ネギとエゴマの葉と高菜みたいな葉野菜が入っています。

この葉野菜が、辛いスープを吸っているので、最初は、ちょうどいい辛さ！って思っていても、後半は、辛くて食べられなかった（汗）

 

 

デザートは、バーガーキングのソフトクリームでした。

 

 

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【豆知識】へジャングク/해장국

お酒大好きな韓国人は、翌朝に解腸汁＝酔い覚ましスープをよく食べます。

代表的なのは、豆もやしのスープ。

 

 

ドラマとかでもよく出てきます（笑）

 

でも、ピョヘジャングクも酔い覚ましスープなんだと思うと、

っとちょっと呆れました（笑）

 

酔い覚ましだったら、お腹に優しいものを食べたいと思うのが、日本人だと思うのですが（笑）

 

この辺は、カルチャーショックですね（笑）

 

チョンジンドンヘジャングク/청진동해장국の場所

コネスト地図でご覧になり場合は、下記をクリック！

⇒　チョンジンドンヘジャングク/청진동해장국

 

 

営業時間：24時間

日本語不可、写真付きのメニューがあるので

写真を見ながら指差し注文するとOK。

 

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まとめと小言

新村で一人飯ができる、「チョンジンドンヘジャングク」へ行ってきました。

24時間は有難いです。

 

私だったら、スンデクッを食べたいかな。