アンニョンハセヨ^^
韓国ヲタ活専門ガイドのromiromiです。
ヲタ活とは・・・
アイドルを追っかけるだけがヲタ活じゃない!
自分の好きなことを探求することがヲタ活です!
毎日寒いですね・・・・
今日のソウルの朝は、‐13℃でした。
※本ブログの画像は、クリックすると大きくなります。
九州生まれの私は、ソウルの冬は結構つらい。
そこで、寒い冬にも食べたい!参鶏湯(サムゲタン)を食べに行ってきました。
滋養食なので、風邪予防にもいいかと思って行ってきました。
この記事は・・・
- 江南でサムゲタンを食べたい!
- おひとり様OKな店が知りたい!
っというあなたに読んでもらえると嬉しいです。
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参鶏湯(삼계탕:サムゲタン)
参鶏湯(サムゲタン)は若鶏のお腹にもち米や高麗人参、なつめ、栗などを詰めて長時間煮込んだ料理。箸をさすと肉がほろっとはがれるほど柔らかで、鶏のダシが出たスープは食欲のない時も食べやすい、優しい味です。暑気払いで滋養食を食べる日「伏日(ポンナル)」の代表料理としても親しまれています。 byコネスト
土用の丑の日にウナギを食べる感覚で、土用の丑の日【伏日(ポンナル)】に食べる滋養食です。
鳥を丸ごと煮込んで食べる点では、タッカンマリという水炊きに似た料理がありますが
タッカンマリ同様辛くない韓国料理のひとつです。
参鶏湯(サムゲタン)は基本は、もち米や高麗人参や韓方薬が詰まっているので、
韓方薬の匂いが苦手は人はちょっと食べづらいかもです。
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智鎬韓方参鶏湯 新沙店(지호한방삼계탕 신사점)
カロスキルにおりまして、「新沙 サムゲタン」で検索したら、
このお店がヒットしました。新沙駅からも近いので、ここにしました。
naver地図を見ながら、たどり着いたのですが
店の刃入り口がわからない(汗)
ちょっとこのお店は、所在地がわかりづらいのであとで詳しく説明しますね^^
日本人だとわかると、メガネのお兄さんが日本語で接客してくれました。
結構流暢な日本語です。試しに(試すな;笑)日本語で注文したり、質問したりしたのですが、かなり上手で問題なし。
日本語が通じなくて、不安・・・・という方で、サムゲタン食べたいときは、おススメです。
私は、美容サムゲタンを注文しました。
まずは、キムチをはじめとするパンチャンと呼ばれる
小鉢たちが運ばれます。
カクテキ、白菜キムチ(浅漬け)、ニンニクのキムチ、オイコチュ(生で食べれる唐辛子)
そして、食前酒として人参酒が出てきました。
味は、お正月にいただく、お屠蘇のような感じです。
ほんのり甘いのですが、人参の匂いがほのかにします。
匂いに敏感な人は苦手かもしれません。
スプーンとお箸は、こんな感じで紙袋に入って提供されます。
注文した参鶏湯が出てきました。
超~~~~~~~~あっつあつで出てきました。
ヤバい・・・・美味しそう・・・・
全体図。
美容によさそうなものが入ってるのですが、食べてるそばから汗がダラダラでてきます。
すんごく柔らかく煮込んであるので、つまみ上げただけでホロホロと骨から身が外れます。
汗だくで私は食べました(笑)
韓方薬が結構入ってるようなのですが、匂いもそこまで気にすることなく、
無心で食べてました(笑)
そろそろ食べ終わりっというタイミングで出されたお茶。
これはね・・・甘い韓方茶でした。
シナモンが入ってるので、シナモン嫌いな人は無理だと思う。
体にはいいものなんだと思うけど。
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智鎬韓方参鶏湯 新沙店(지호한방삼계탕 신사점)への行き方
新沙駅からお店まで徒歩で行った場合の地図です。
↓↓↓
コネスト地図で開きます。
私も迷ったのですが、1階にお店はあります。
GS25というコンビニ側の道に入って、永東ソルロンタンの前の店舗です。
店舗外観は、上記画像です。
住所:ソウル特別市 瑞草区 蚕院洞 15-4
(서울특별시 서초구 잠원동 15-4)
ソウル特別市 瑞草区 ナルト路 69
(서울특별시 서초구 나루터로 69)
電話番号:02-518-3399
営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー21:00)
休日:旧正月・旧盆の当日(その他店舗による)
日本語:眼鏡の男性定員がいる場合は、可能。
トイレ:店舗外(テナントビル内のトイレ)
まとめ
今回は、カロスキルからほど近い、智鎬韓方参鶏湯 新沙店に行ったお話でした。
美容参鶏湯とかあります(笑)
薬膳もそこまで気になりませんでした!
カロスキル周辺で、参鶏湯が食べたいときにおススメです!
参考にしてみてください。
ほかにも、romiromiが実際に行ったソウルのお店を紹介しています!
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下記よりお問い合わせくださいね^^
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