アンニョンハセヨ＾＾
韓国ヲタ活専門ガイドのromiromiです！
今日は、韓国旅行中級者・上級者の方におススメする、キムチチゲのお店を紹介したいと思います！
その名も、「看板のないキムチチゲ屋」さんです。
しかもメニューは、「キムチチゲ」のみというこだわりのお店でした(#^.^#)
今回の記事は、
- 韓国旅行中級・上級者さん
- 酸辣湯（サンラータン）系の酸っぱ美味しいスープ料理が好き！
- 地元の人が行くようなディープなお店に行きたい！
っというアナタに読んでもらえると嬉しいです。
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目次
キムチチゲとキムチ鍋
日本人である私たちが考える「キムチチゲ」は、野菜やお肉、魚介がたくさん入って、出汁が効いててピリ辛で・・・
っという上図のようなイメージです。
これって、「キムチチゲ」ではなくて「キムチ鍋」なんですよね。
実際に私たちが食べた「キムチチゲ」の写真はこちら。
見た目は地味ですね(;^ω^)
キムチとおでん（日本でいう薄いさつま揚げ）と豚肉少々。
っというか、豚肉は見えません(;^ω^)
本場で食べるキムチチゲは、こんな感じです。
シンプルイズベスト。
韓国の家庭で食べる「キムチチゲ」は、日本で食べるお味噌汁的な感覚で、毎日食べるそうです。
家庭毎、お店毎でキムチチゲの味が違ってくるので、食べ比べも楽しいかもしれません＾＾
キムチが美味しいお店はハズレがないと、個人的には思っております。
キムチがないと、ごはんが食べられないっという、面倒くさい韓国人男性がいるのも頷けます( 一一)
それでは、お店の紹介をしたいと思います＾＾
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간판없는 김치찌개집（看板のないキムチチゲ店）
コネストなどで見ると、「看板のないキムチチゲ屋」と紹介させてれているお店です＾＾
김치찌개집（キムチチゲ屋）と表記が有ったり、칼국수집（カルククス屋）と表記があったりします。
看板がないので、自由にお店の名前を呼んでいる感じです（笑）
このいい意味でも悪い意味でも、ゆるい感じが韓国ですね（笑）
看板もないし、道もちょっとわかりづらい場所にあります。（※詳しい行き方は、のちほど紹介します）
エリア的には、仁寺洞エリアにあります。
不愛想なおじさんがお出迎え
平日は、朝の8時からオープンしているということで、朝から行きました！
韓国人ぽく、朝からキムチチゲです。
お店のドアらしき所までやってきたのですが、営業しているかどうかもわからない感じです（笑）
店内に入ると、私たちが一番客だったようで、お客さんは誰もおらず、おじさん（おじいさん！？）が一人で準備してらっしゃいました＾＾
安定の不愛想な接客で、
おじさん
って感じで、席に案内されました(;^ω^)
感じ悪いな・・・・と思ってはいけません。
これが通常運転です（笑）
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メニューは？！
メニューは、１つのみ！
キムチチゲ 1人前6000₩（約600円）
2人前から注文可能です。
日本語訳は、下記になります。
キムチチゲ2人前を注文しました。
おじさん
っと聞かれましたが、朝ごはんなので、ごはんにしました！
おじさんが、手際よく準備してくれます。
お会計の時に知りましたが、ごはんはサービスでした＾＾
私もエプロンをして、髪を束ねて、食べる準備に入ります（笑）
昭和感漂う店内です。
後ろ姿だけ登場の、店主（おじさん）です（笑）
キムチチゲが煮えるまで、キムチを食べてみました！
キムチチゲのみのお店なので、キムチが絶品でした！
このキムチで白ごはん食べられます（笑）
写真だけ見てもわかります・・・・
絶対美味いヤツだと・・・（笑）
最初は、浅漬けっぽい感じのキムチかな？！って思ったのですが、後から辛味がドッときます(;^ω^)
結構辛いので、辛い物が苦手な人はちょっと無理かもしれません。
※動画をご参照ください。
5分ほど、ぐつぐつしたら完成です！
キムチとおでんに隠れているのですが、底に豚肉が隠れています。
豚肉が煮えたら、食べごろです！
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最初と最後では、キムチチゲの味が変わってくる！
てきたてのキムチチゲは、熱いし酸味が強く感じます。
付け合わせのキムチも辛いので、箸休め的なものがないので、ずっと口の中が辛いです（笑）
白ごはんが進みます（笑）
中盤になると、コンロの火は消してくださいね。
おじさんは、お客さんにあまり絡んできませんので、この辺は自己管理が必要です。
終盤、キムチチゲの味がまろやかになってきます。
スープが食べやすい温度になって、辛さはありますが、酸味の角が取れて食べやすくなります。
スープにキムチと豚肉、おでんのエキスが出ているので、永遠に飲めるようになります（笑）
この終盤のキムチチゲが、私たちの好みでした＾＾
2人で2人前は多すぎだな・・・っという感じ。
女性だったら、2人前を3人で食べてちょうどいいと思います。
私たちはごはんで食べましたが、麺で食べたらまた違ってくると思います。
酸辣湯（サンラータン）やトムヤムクンなどの、酸っぱ旨辛系のスープが好みな方は、絶対好きな味です。
韓国旅行の初心者さんには、ちょっとハードルが高すぎるお店ですが、中級・上級者さんにはおススメのお店です＾＾
これからの時期は、店先で屋台感覚でキムチチゲをいただけます！
次は、テラス？！でキムチチゲを！
간판없는 김치찌개집（看板のないキムチチゲ店）への行き方
住所：ソウル特別市 鍾路区 慶雲洞 66-2
(서울특별시 종로구 경운동 66-2)
(서울특별시 종로구 인사동10길 23-14)
コネスト地図で見る場合
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Googleマップで見る場合
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まとめ
今回は、かなりディープなキムチチゲ屋さんを紹介しました。
看板のないキムチチゲ屋さんなので、探すのも一苦労ですし、日本語も英語も無理なご主人なので、韓国旅行初心者さんはNGだと思われます。
韓国旅行中級・上級者の方におススメのディープなキムチチゲ屋さんです。
結構辛めで、酸っぱ辛い系になりますので、酸辣湯（サンラータン）やトムヤムクンなどが好きな方におススメです。
たまには、いつもと違ったディープな韓国を体験してみてくださいね＾＾
ほかにも、romiromiが実際に行ったソウルのお店を紹介しています！
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